加工定制是	种类手工腐竹机
品牌中科圣创	适用范围茶餐厅设备、 面包房设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 休闲速食设备、 果蔬加工厂设备、 休闲食品厂设备
售后服务一年质保终身维护	订货号ZK-A
货号ZK-A	型号ZK-A
产品用途家庭作坊	电压220V
功率1kw	外形尺寸800*200*150mm
净重300kg	包装上门服务
规格手工腐竹机	是否跨境货源是
主要下游平台速卖通	主要销售地区北美
有可授权的自有品牌是

广西河池手工腐竹机价格 手工腐竹制作方法
厂家地址：山东省曲阜市东经济开发区勇马路六号
厂家服务电话：133-8547-2633（微信同号)
沈阳小型腐竹生产设备 中科腐竹机厂家直销 上门安装
工艺流程： 
煮熟浆工艺流程：选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹
→烘干→回软→包装→成品 ??免煮浆工艺流程：选豆→浸泡豆→第一次磨浆→第二次磨
浆（包括浆渣分离）→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品 ?
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和
出品率。
2.泡豆。根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡1～2小时，冬季3～4小时为宜。水和豆
的比例为1∶3，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。 
3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁采用滤浆机过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。 
4.煮浆。加热到100～102℃即可。 
5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70～85℃左右，约4～7分钟就可起一层油质薄膜（油皮），提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。 ?
6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73～80℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。 
7.回软。烘干后的腐竹，如果直接包装，破碎率很大，所以要经回软处理。但要注意喷水量要小，一喷即过。 
8.成品包装。成品腐竹，其外观为浅黄色，有光泽，枝条均匀，有空心无杂质。
腐竹机优势：
快速方便，煤气加热，不用添加燃料，省人工
传热均匀，蒸汽加热，腐竹起皮快而且起皮均匀。
产量高1公斤黄豆可产0.5—0.7公斤腐竹。
干净卫生，煤气加热没有烟味，更不会有飞灰。
中科圣创机械厂家的售后服务：
1、我厂配有实地加工车间，可随到随学，现场试机，购机后由专业人员免费技术培训，无论有无加工经验者均可熟练掌握，技术包教包会。
2、客户可以根据自己的需要在我厂定做机型，购机后签订合同。
3、中科圣创酒店专用腐竹机厂家承诺一年之内零配件损坏免费更换，十年之内为您保修机器。
4、公司免费包装机器，代办物流托运，让您的货物轻松到家。
5、对于公司售出设备的运行状况、用户需求以及意见跟踪服务，出现问题由专业技术人员电话或上门及时解决
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厂家地址：山东省曲阜市东经济开发区勇马路六号
厂家服务电话：133-8547-2633（微信同号)

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曲阜市金利达机械设备制造厂
夏女士
13385472633
山东 济宁 曲阜市 东开发区勇马路六号