西点人才占从业人员的0.1%至0.2%之间，一个城市人均gdp超过3000美元时，预计到2013年西点食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。在西点行业具有高级技师职称的西点师，年薪达10万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右。
根据调查结果显示，目前我国高级星级酒店、大型西饼连锁屋等优秀西点师缺口数量巨大，各大西点单位均高薪聘请优秀西点师。目前的西点人才，可以说集万千宠爱于一身，高薪就业、轻松就业、工作轻松。初高中毕业正是人生的一个转折点，选则一个好专业就是给自己选择一个好前途。刘科元西点蛋糕学校是最专业的西点培训机构，培养了无数的西点精英走上社会，西点师是一个前途光明的职业。
西点行业号称“最时尚高薪的职业”、“最幸福甜蜜的职业”。西点行业是公认的十大高薪低压行业。随着我国人民生活水平的提高、餐饮市场的快速发展以及消费结构的转变，西点人才的市场需求量也越来越大，这也给西式面点师这一职业带来了良好的发展空间。
