1、要保存的草莓要挑选完整、无损伤的的草莓。草莓挤压、破损处容易变质和发霉。而且还会使相接触的完好的草莓发生变质。
2、如果要保存的草莓量比较的小，我们可以放到保鲜盒内密封保存。注意草莓不要清洗。
3、如果是大量采摘的草莓，我们可以使用泡沫盒保存。泡沫盒对于大量的保存和运输水果是最有效的工具。
4、冰箱保鲜层保险。我们也可以把草莓放到冰箱的保鲜层进行保存，保存前最好放到密封袋内。清洗过的草莓要比未清洗的草莓保质期短。
5、我们还可以把草莓清洗后沥干水分直接放到冷冻室。这样保鲜的日期会更加的长。且口感类似于水果冰糕。
6、我们也可以把草莓清洗干净后对半切开，然后加糖搅拌均匀，放入冰箱内保存即可。